Tyrimo metu, lankantis ūkiuose, atliekant tiesioginius interviu ir stebint gamybos procesus, nustatytos maisto praradimų ir maisto atliekų susidarymo priežastys pirminėje augalininkystės ir gyvulininkystės gamyboje. Analizuoti daržininkystės, sodininkystės, uogininkystės, šiltnamių daržininkystės, mėsinės galvijininkystės, avininkystės, paukštininkystės, kiaulininkystės, pieno ir kiaušinių gamybos ūkiai. Parengtos mokslinės rekomendacijos ir praktinės lentelės, skirtos ūkiuose nuolat registruoti maisto praradimus, nustatyti jų susidarymo etapus ir priežastis bei parinkti tinkamas mažinimo priemones. Rekomendacijos apima naujoves ir procesų optimizavimą, produkcijos perpakavimą ir atnaujinimą, naujus realizavimo bei perdirbimo būdus ir bendradarbiavimą maisto tiekimo grandinėje.